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Nouacer-au-poulet Une pâte de semoule, avec laquelle on fait des nouilles, qu’on en petits carreaux et qu’on cuits à la vapeur, assaisonnés de beurre et cannelle moulue ; imbibée d’une sauce au poulet ou à l’agneau et laisse absorbée au four |
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 Maassem |
 Methaouma-de-lapin |
 Ourta |
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Nouacer-au-poulet |
 poisson-farci-tunisoise |
 Hlalem |
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